“镇馆之宝”伯矩鬲化身慕斯蛋糕，青花凤首扁壶有了“同款”冰淇淋，老北京的故事被“装”进热食套餐……首都博物馆最近上新“漂亮饭”，30余款可以吃的文创股策略，带领观众感受历史文化的魅力。
首博公共餐饮服务区
首博地下一层餐饮区，琳琅满目的文创甜品宛若一件件缩小版的“文物”。“我们根据馆内基本陈列和临展，推出了馆藏系列、中轴系列、京韵系列3类甜品，有慕斯蛋糕、巧克力、冰淇淋等。”首博安全技术部工作人员何辉是文创开发者之一，他站在展示柜前讲解，最受观众欢迎的是伯矩鬲和克罍造型的蛋糕，“这两件文物正在‘太保墉燕——房山琉璃河遗址专题展’中展出。”
展开剩余63%伯矩鬲和克罍造型的慕斯蛋糕
文创甜品
首博还推出了文创咖啡和金秋特饮。何辉介绍，盛咖啡的杯子都有原型，取自博物馆里各式各样的瓷器。“我们用斗彩鸡缸杯、葡萄纹杯、青花高足杯等不同器型和纹饰的杯子盛放特调、手冲、奶咖，咖啡的拉花取自青花凤首扁壶等明星文物。”他说股策略，希望观众通过视觉、味觉的双重感受，增强对博物馆文化的认知和记忆。
文创咖啡特调
3款热食套餐——老北京炸酱面、番茄牛腩、咖喱鸡也已经上架。3款不同的主菜，搭配驴打滚、艾窝窝、糖葫芦等老北京传统小吃。“这些菜品是观众选定的。我们经过前期试运营阶段的调研，结合观众反馈建议，进行了多轮调整。”何辉解释，菜品综合考虑了青少年、老人等不同观众群体需求，“基本陈列‘岁华纪胜——老北京民俗展’里也有饮食文化相关的内容，观众可以品尝完美食，再去饱饱眼福。”
首博推出的三款热食套餐
更多“随展”文创有望端上餐桌。何辉说，“随展餐”可以让观众能够品味到不同地域文化的饮食。同时，该馆将结合节气和传统节日设计主题饮品，“餐饮区的冬季养生茶快上架了，正在调整最后的口味。”
来源：北京日报客户端
记者：李祺瑶股策略,金瑶
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